Flan de nata o pannacotta

Descubrí este postre casi por casualidad, yo soy muy de los puddings (sobretodo cuando se aprovecha la bolleria de casa), asi que para no hacer el flan de toda la vida hice este...Buenisimo!! y si se acompaña de un poco de bizcocho y helado....

Ingredientes:
500gr nata
500gr leche
200gr azúcar
2 sobre de cuajada
Caramelo liquido para el molde

Elaboración:

Tradicional:
Pon a cocinar en una olla la nata, leche, azúcar y los sobres de cuajada. Cuece durante aproximadamente 10 min sin dejar de mover a un fuego medio alto.
Carameliza el molde donde lo vayas a poner.
Vierte sobre el molde y deja templar, después mete en el frigorífico.

Thermomix:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 12 min, 90grados, velocidad 4.
Mientras forramos el molde de caramelo liquido, segun gusto, yo pongo muucho que me gusta que quede con mucho caramelo.
Acabado el tiempo vertemos todo en el molde con el caramelo y dejamos templar. Una vez haya templado meter en el frigorífico para servir fresco.


Podemos servir acompañado de nata, caramelo, siropes, helado..... dejad libre vuestra imaginación!!