Salsa allioli

Salsa muy buena a quien le guste el ajo!! a mi me encanta con una rebanada de pan tostado, o con carne o pescado, o con patatas... CON TODO!!! Fácil de hacer!!! Después de intentar hacerla de muchas maneras esta es para mí la mas fácil y por ahora no me ha fallado ningún día!!

Aún no tengo foto ya que nunca llego a tiempo que ya me lo he empezado a comer!!pero este fin de semana hago foto!!

Ingredientes:

2 dientes de ajo

1 huevo

1 pellizco de pimienta

½ cucharadita de sal

250gr aceite girasol (también podéis usar de oliva, pero el de girasol yo lo encuentro más suave)

Elaboración:

Pesa en un vaso el aceite y reseva.

Pon los ajos en el vaso y tritura 6 segundos velocidad 8

Baja los restos de las paredes, añade el huevo, la sal y la pimienta y programa 6 segundos en velocidad 5.

Programa velocidad 4, sin tiempo, pon el cubilete sobre la tapadera (yo lo lleno de agua para que al echar el aceite no se levante y el aceite caiga lentamente), vierte el aceite de la jarra sobre la tapa de tu thermomix. En menos de 3 minutos estará listo.